السموم الفطرية : مشكلة زراعية ، بيئية ، صحية
يمكن تعريف السموم الفطرية بانها نواتج تمثيل ثانوية ناتجة من نشاط الفطريات على المواد الغذائية ولها آثار ضارة على الانسان والحيوان ولأن هذه الكائنات الدقيقة موجودة فى البيئة منذ وجدت عليها الحياة . ويحاول الكتاب توضيح بداية معرفة هذه السموم من الوباء الذى حدث فى العالم 1960 والاحداث التى توالت بعدها والنتائج التى وصلوا اليها مما ساعد على ارساء قواعد علم السموم الفطرية
يمكن تعريف السموم الفطرية بانها نواتج تمثيل ثانوية ناتجة من نشاط الفطريات على المواد الغذائية ولها آثار ضارة على الانسان والحيوان ولأن هذه الكائنات الدقيقة موجودة فى البيئة منذ وجدت عليها الحياة . ويحاول الكتاب توضيح بداية معرفة هذه السموم من الوباء الذى حدث فى العالم 1960 والاحداث التى توالت بعدها والنتائج التى وصلوا اليها مما ساعد على ارساء قواعد علم السموم الفطرية
عدد الصفحات:
سنة النشر:
بيان المسؤولية:
الحجم : 0.00 جرام